Dans cet article, je vais vous expliquer tout ce que vous devez savoir pour tirer le meilleur parti de votre séjour hivernal à Shanghai. Qu'il s'agisse d'affronter le froid ou de découvrir ses attractions, événements et expériences gastronomiques les plus fascinants, je suis là pour vous épauler.
Alors, emmitouflez-vous, prenez une tasse de thé chaud et plongez dans les merveilles glacées de la saison froide à Shanghai !
Comment est la météo en hiver à Shanghai ?
L'hiver à Shanghai dure généralement de décembre à février, janvier étant le mois le plus froid. Pendant cette période, les températures moyennes oscillent entre 2°C et 10°C. Bien qu'il puisse arriver que les températures descendent en dessous de zéro, il n'est pas courant qu'elles chutent de façon spectaculaire.
N'oubliez pas que l'humidité et le vent froid venu du nord peut accentuer la sensation de froid, il est donc essentiel de s'habiller chaudement.
La neige est relativement rare à Shanghai, mais elle arrive occasionnellement, la plupart du temps en janvier. Si vous avez de la chance, vous verrez peut-être la ville recouverte d'une légère couche de neige, ce qui ajoutera une touche magique à votre visite hivernale.
Cependant, il est plus fréquent de rencontrer des pluies froides, alors n'oubliez pas d'emporter une veste imperméable et un parapluie pour rester au sec pendant que vous explorez la ville.
Le climat hivernal de Shanghai peut être très variable, certains jours étant ensoleillés et relativement doux, tandis que d'autres sont nuageux, humides et froids.
La meilleure période pour visiter Shanghai en hiver dépend de vos préférences et de vos intérêts. Début décembre, les températures sont plus douces et les foules moins nombreuses, tandis que fin janvier et février coïncident avec les célébrations du Nouvel An chinois et le festival des lanternes, qui offrent des expériences culturelles uniques.
N'oubliez pas que cette période de fête correspond aussi à une période de vacances pour les Chinois ; les sites touristiques sont très fréquentés, les prix de l'hébergement et des transports sont aussi plus élevés.
Lorsque vous préparez vos bagages pour un séjour hivernal à Shanghai, prévoyez de multiplier les couches de vêtements pour rester au chaud et à l'aise. Pensez à prendre une polaire que vous porterez sous un manteau imperméable qui vous protègera aussi du vent. N'oubliez pas d'emporter des accessoires chauds comme des bonnets, des écharpes et des gants, ainsi que des chaussures confortables et imperméables pour garder vos pieds au chaud et au sec.
Les principales attractions hivernales de Shanghai
À l'arrivée de la saison froide, le charme de Shanghai prend une toute autre dimension. Avec des paysages givrés et des festivités sur le thème de l'hiver, les endroits à explorer et à apprécier ne manquent pas. Dans cette section, je vais vous faire part de mes coups de cœur en matière d'attractions hivernales à Shanghai. Des sites emblématiques aux activités amusantes, plongeons dans les merveilles glacées qui vous attendent dans cette ville incroyable !
Le Bund et ses magnifiques paysages d'hiver
Le Bund, l'un des lieux les plus emblématiques de Shanghai, devient encore plus pittoresque en hiver. Les bâtiments historiques qui bordent le fleuve acquièrent un nouveau charme lorsqu'ils sont recouverts de givre. Flânez tranquillement le long de la promenade et n'oubliez pas de prendre de superbes photos de la ligne d'horizon de la ville, notamment de la tour Perle de l'Orient et de la Shanghai Tower, dans l'air frais de l'hiver.
Le jardin Yu couvert de givre
Le jardin Yu, un jardin chinois classique datant de la dynastie Ming (1368 - 1644), offre une atmosphère sereine et tranquille en hiver. Les pavillons, les rocailles et les étangs du jardin sont particulièrement enchanteurs lorsqu'ils sont recouverts de givre ou d'une légère couche de neige.
Ne manquez pas de visiter le bazar de Yuyuan, situé à proximité, où vous pourrez découvrir l'artisanat traditionnel chinois, les antiquités et la savoureuse cuisine de rue.
Patinage sur glace dans différentes patinoires de la ville
Le patinage est une activité hivernale populaire à Shanghai, et plusieurs patinoires apparaissent dans la ville pendant les mois froids. Parmi les options les plus populaires, vous avez la patinoire intérieure de la Mercedes-Benz Arena et la patinoire extérieure saisonnière du Jing'an Kerry Centre.
Le patinage est un moyen amusant de rester actif et de se réchauffer tout en profitant de l'atmosphère festive de l'hiver.
Nanjing Road et ses décorations festives
Nanjing Road, la principale rue commerçante de Shanghai, devient encore plus animée en hiver, avec ses décorations festives et ses lumières scintillantes qui ornent ses nombreux magasins et centres commerciaux. Emmitouflez-vous et partez à la découverte de cette rue animée, qui propose de tout, des boutiques de créateurs haut de gamme aux marques locales abordables.
Et gardez un œil sur les ventes et les promotions saisonnières !
Événements et festivals d'hiver à Shanghai
L'hiver à Shanghai n'est pas seulement synonyme de paysages givrés et d'aventures glaciales : c'est aussi une période de célébrations traditionnelles et d'expériences culturelles ! Dans cette section, je vous guiderai à travers quelques-uns des événements et festivals hivernaux les plus excitants qui font de Shanghai une destination vraiment inoubliable pendant cette saison.
Les festivités du Nouvel An chinois
Le Nouvel An chinois (également connu sous le nom de Fête du printemps), l'un des événements les plus importants du calendrier chinois, tombe généralement entre la fin janvier et la mi-février. Il transforme Shanghai en un spectacle coloré et animé, avec des décorations traditionnelles, des feux d'artifice et des spectacles dans toute la ville.
Au temple de Longhua, vous pourrez assister à des danses du dragon et des danses du lion, à des spectacles d'art populaire et déguster de délicieux plats de rue. Ne manquez pas non plus de visiter le jardin Yu, où vous trouverez un marché animé et un magnifique spectacle de lanternes.
Festival des lanternes
Le festival des lanternes, célébré le 15e jour du premier mois lunaire, marque la fin des festivités du Nouvel An chinois. Cet événement magique voit la ville se parer d'un éventail éblouissant de lanternes colorées.
L'un des meilleurs endroits pour assister au festival des lanternes à Shanghai est le jardin Yu, où l'on peut s'émerveiller devant des lanternes colorées, assister à des spectacles traditionnels et déguster de délicieuses boulettes de riz glutineux appelées tangyuan, une friandise festive associée à l'occasion.
Festival littéraire international de Shanghai
Si vous êtes un amoureux des livres et que vous visitez Shanghai en hiver, vous allez être comblé ! Le festival littéraire international de Shanghai, qui se tient généralement en mars, est un événement prestigieux qui rassemble des auteurs, des poètes et des penseurs renommés du monde entier.
Organisé par la Crystal Room sur le Bund, ce festival propose des tables rondes, des lectures et des ateliers, offrant ainsi une formidable occasion de rencontrer des talents littéraires et d'autres passionnés de livres.
Des expériences culinaires douillettes
Lorsque le froid de l'hiver s'installe, il n'y a rien de tel que de se laisser tenter par des repas chauds et délicieux pour garder le moral. Dans cette section, je vous présenterai quelques-unes des spécialités les plus gourmandes que Shanghai peut offrir pendant les mois les plus froids. Des plats traditionnels appétissants aux cafés et maisons de thé incontournables, ces délices ne se contenteront pas de satisfaire vos papilles, ils réchaufferont aussi votre âme pendant votre exploration hivernale !
La fondue traditionnelle chinoise
Pour se réchauffer pendant le froid de l'hiver shanghaïen, rien ne vaut un repas chaud et fumant. Rassemblez-vous autour d'une marmite mijotant un délicieux bouillon et faites cuire un assortiment d'ingrédients frais tels que de la viande en fines tranches, des fruits de mer, du tofu et des légumes.
Parmi les restaurants de hot pot les plus populaires de Shanghai, Hai Di Lao est une chaîne bien connue qui offre un excellent service et une grande variété de bases de soupe, et Little Sheep, connu pour son bouillon caractéristique de style mongol.
Des en-cas chauds à manger dehors
La cuisine de rue de Shanghai est un délice pour les amateurs de cuisine, et certains plats vous tiendront chaud pendant que vous explorez la ville. Ne manquez pas d'essayer les célèbres shengjianbao et xiaolongbao, ainsi que le hongshaorou (poitrine de porc braisée), auprès des vendeurs de rue locaux.
Vous avez envie d'un peu de sucré ? Laissez-vous tenter par un bol bien chaud de tangyuan, des boulettes de riz gluant fourrées au sésame ou à la pâte d'arachide, particulièrement appréciées pendant le festival des lanternes.
Cafés et salons de thé incontournables
Shanghai abrite un grand nombre de cafés et de maisons de thé accueillants, parfaits pour échapper au froid et savourer une boisson chaude. Visitez Song Fang, une maison de thé magnifiquement décorée, ou détendez-vous au Café del Volcán, un café-boutique réputé pour ses breuvages savamment préparés.
Si vous avez envie d'un chocolat chaud, rendez-vous au Whisk, un café confortable qui sert une version crémeuse qui ne manquera pas de vous réchauffer.
Dîner haut de gamme avec une vue imprenable sur l'hiver shanghaïen
Pour une expérience gastronomique spéciale avec une vue imprenable sur l'hiver, pensez à réserver une table dans l'un des restaurants haut de gamme de Shanghai. Le restaurant Vue du Hyatt sur le Bund propose une combinaison de cuisine européenne et asiatique, ainsi qu'une vue à couper le souffle sur la ligne d'horizon de la ville.
Vous pouvez également profiter d'un dîner élégant au M on the Bund, un établissement apprécié depuis longtemps par les habitants et les visiteurs, qui propose un menu varié et offre une vue impressionnante sur l'emblématique Bund.
Activités d'intérieur pour les jours plus froids
Si les paysages hivernaux de Shanghai sont enchanteurs, on a parfois besoin d'échapper au froid et de se divertir à l'intérieur. Dans cette section, je vous présenterai une variété d'activités parfaites pour les jours les plus froids. Des musées et galeries fascinants aux expériences culturelles immersives, ces attractions vous tiendront au chaud, vous divertiront et vous inspireront tout au long de votre exploration de la ville glacée de Shanghai.
Musées et galeries
Shanghai possède une pléthore de musées et de galeries d'art fascinants à explorer pendant les froides journées d'hiver. Rendez-vous au Musée de Shanghai, qui abrite une vaste collection d'art et d'objets chinois, ou visitez la Power Station of Art, un musée d'art contemporain installé dans une ancienne centrale électrique.
Pour une expérience unique, visitez le Shanghai Propaganda Poster Art Centre, qui présente une vaste collection d'œuvres d'art de propagande du 20e siècle.
Aquarium et centre scientifique
Visitez l'aquarium océanique de Shanghai pour vous émerveiller devant une grande variété d'espèces aquatiques du monde entier, y compris un tunnel sous-marin fascinant qui vous emmène à travers différents écosystèmes marins.
Le musée des sciences et de la technologie de Shanghai est une autre excellente option d'exploration intérieure. Il propose des expositions interactives et un théâtre IMAX qui raviront les visiteurs de tous âges.
Centres commerciaux et complexes de loisirs
Les nombreux centres commerciaux et complexes de loisirs de Shanghai constituent un refuge chaleureux contre le froid, avec de nombreuses activités pour vous divertir. Global Harbor, l'un des plus grands centres commerciaux de Shanghai, propose un éventail de boutiques, de restaurants et d'options de divertissement, y compris une patinoire couverte.
Pour une expérience de shopping luxueuse, visitez le centre commercial IAPM sur Huaihai Road, où vous trouverez des marques haut de gamme, un cinéma ultramoderne et des options de restauration exquises.
Cérémonie traditionnelle du thé chinois
Faites l'expérience d'une cérémonie du thé traditionnelle chinoise dans une maison de thé locale, comme la Maison de thé du Vieux Shanghai ou la Cité du thé de Tianshan. L'atmosphère tranquille permet d'échapper au froid, tandis que le maître de thé vous guide dans le processus complexe de préparation, de service et d'appréciation d'un thé chinois raffiné.
Cette expérience culturelle immersive vous permettra non seulement de découvrir l'art du thé chinois, mais aussi de vous détendre et de vous réchauffer dans un cadre serein.
Excursions hivernales au départ de Shanghai
L'attrait hivernal de Shanghai ne s'arrête pas aux limites de la ville ; les régions environnantes offrent également une multitude d'expériences captivantes à vivre pendant la saison froide. Dans cette section, je vous présenterai quelques-unes des excursions d'une journée les plus magiques au départ de Shanghai, qui vous permettront de découvrir le charme unique des villes voisines, des villes anciennes et des paysages pittoresques.
Suzhou, la Venise de l'Orient
Située à une courte distance en train de Shanghai, Suzhou est célèbre pour ses magnifiques jardins classiques, ses canaux et son architecture ancienne. Le charme de la ville est particulièrement séduisant en hiver, lorsque les jardins prennent une beauté sereine et glacée.
Ne manquez pas le Jardin du Modeste Administrateur, le plus grand jardin de Suzhou, et le jardin de Lingering, deux exemples étonnants de l'aménagement paysager traditionnel chinois. Vous pouvez également faire une promenade en bateau le long des canaux pittoresques et explorer la route historique de Pingjiang.
Hangzhou et le lac de l'Ouest
La ville de Hangzhou, connue pour son magnifique lac de l'Ouest et ses plantations de thé luxuriantes, constitue une autre excursion fantastique au départ de Shanghai. Une visite hivernale du lac offre une expérience paisible et moins fréquentée, avec des vues brumeuses et des pagodes enneigées.
Ne manquez pas de visiter la pagode Leifeng et le temple Lingyin, deux sites emblématiques de Hangzhou. Et ne partez pas sans avoir goûté au célèbre thé vert Longjing et sans avoir flâné dans la rue Hefang, un quartier commerçant animé à l'architecture traditionnelle.
L'ancienne ville d'eau de Zhouzhuang
Remontez le temps en visitant Zhouzhuang, une ancienne ville d'eau située à environ 80 kilomètres de Shanghai. En hiver, les charmants canaux, les ponts de pierre et les bâtiments traditionnels de la ville sont mis en valeur par un temps frais et un sentiment de tranquillité.
Explorez les rues étroites de la ville, faites une promenade en bateau le long des canaux et visitez les célèbres ponts jumeaux et la résidence de Zhang pour avoir un aperçu de la riche histoire de la Chine.
Nanxiang, le berceau du xiaolongbao
Si vous êtes un gastronome à la recherche d'une excursion unique en hiver, rendez-vous à Nanxiang, une petite ville située à la périphérie de Shanghai et connue pour être le berceau des célèbres xiaolongbao. Lors de votre visite, ne manquez pas de goûter à ces délicieuses boulettes dans les nombreux restaurants locaux et stands de nourriture de rue.
Vous pouvez également visiter le pittoresque jardin Guyi et l'ancien temple Yunxiang pour apprécier le charme historique de la ville.
La saison hivernale de Shanghai offre une multitude d'expériences qui ne manqueront pas de créer des souvenirs impérissables. Des paysages glacés aux événements festifs, en passant par les restaurants confortables et les excursions captivantes, les choses à voir et à faire dans le « Paris de l'Orient » ne manquent pas pendant les mois les plus froids.
Alors, habillez-vous, sortez et découvrez l'attrait unique de cette ville dynamique qui se transforme en un pays des merveilles glacé !
